Todavía hay que esperar al fin del verano para la recogida de las almendras, pero aquí añado una foto de una caminata por Tejeda que hicimos en enero en la que pudimos disfrutar de la espectacular floración de este año. La revista Rincones del Atlántico incluyó un artículo sobre la almendra en Gran Canaria, ingrediente base […]

Me informaron que el Centro de interpretación Los Molinos, en  Tiscamanita, todavía muele trigo y millo de forma tradicional. Realicé la visita al  Molino y a la casa-museo donde se exponen paneles y maquetas sobre los tipos de molinos y molinas que encontramos en Fuerteventura,y en la misma tienda del centro  pudimos adquirir un kilo de trigo recien molido. Como información interesante incluyo el Artículo […]

Quizás hoy en día ya no tengamos tanta necesidad de ingerir postres tan calóricos el martes de carnaval, como antesala a la cuaresma, pero desde luego nos siguen gustando. Esta noche iremos al entierro de la sardina en el Paseo de Las Canteras y todavía estoy friendo tortillas de carnaval. Este vestigio del carnaval tradicional se […]

El 30 de mayo es el día de Canarias. Realmente no nos hace falta tener la excusa de un día oficial para montar una fiesta y comernos un dulce, cada fin de semana podemos acercarnos a cualquiera de los mercadillos por la zona de medianía y golosear con unos rosquillos, suspiros de Moya o turrones […]